Friday, March 27, 2009

cooking class from level1/レベル1のクッキングクラス


The cooking class is my favorite. We get to watch how the teacher is preparing the dish or sometimes we make our own dinner during the workshop. It's nice to get hands on. First, everyone was a bit confused but toward the end of the course, we became more organized and had a good teamwork. The teachers are really great. Our teacher, Weike has such a earthy calm energy and her dishes are full of inspiration. 

クッキングクラスは一番好きです。先生が料理するのを見たり、実際に夕食を作る料理実習もしました。最初の頃は要領がつかめていなかったのが、コースの終盤では良いチームワークができました。先生達は素晴らしく、中でもウィケはとても穏やかな人ですが、彼女の料理に施される工夫には触発を受けました。日本食を基本としていますが、日本人では出てこない発想があるのです。さすがです。

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